Conill com cal

Conill com cal

Es un engordado mediante una alimentación vegatal libre de trangénicos y medicamentos con el objetivo de obtener una carne blanca de excelente calidad con el gusto más tradicional y tan añorado de la cocina de nuestros abuelos. Criado en Baldomar, en un entorno rural ubicado junto al río Boix, en la Noguera, se consigue una carne tierna, de intenso sabor y aroma y con un claro respeto por la natura y la salud.

La carne de conejo es una carne altamente saludable, rica en proteínas y baja en grasas y colesterol, muy recomendable para niños, adultos y abuelos. Aporta una considerable cantidad de minerales como el hierro, el zinc o el magnesio, así como grandes dosis de vitaminas del grupo B, como la B12, o la B13, tan importantes para la asimilación de los alimentos.